Tipos de verduras que usted puede congelar


Muchas veces estamos tan apurados con el día a día que cuando vamos a cocinar el pelar las verduras y vegetales nos quita tiempo por eso preferimos comer lo primero que se nos atraviese por el camino, por eso es mejor adelantar trabajo.

Algunas verduras se pueden pelar y congelar para ser usadas más rápidamente, esto nos ahorrará tiempo y hará que evitemos comer alimentos que no nos aporten las vitaminas y minerales que necesitamos para poder rendir en el día a día.

Algunas verduras al momento de congelarlas absorben mucha agua y el sabor les cambia, por eso no todas se pueden congelar, te voy a decir cuáles son esas 10 verduras que puedes conservar de esta manera sin que pierdan sus propiedades ni su sabor.

Además de ahorrarte tiempo podrás conservar por más tiempo este tipo de alimentos, ya sabemos que todo está tan caro que tenemos que conservar por más tiempo la comida, y sobre todo los nutrientes, por ejemplo los ajos y las cebollas solo duran un mes y las verduras más o menos 6 meses.

Verduras que puedes congelar

Los alimentos que puedes congelar son los siguientes: perejil, cebolla, albahaca, zanahoria, brócoli, pimientos, espinacas, remolachas, calabazas y berenjenas.

Algunos pueden ser congelados crudo en cambio otros deben cocinarse primero, por lo tanto algunos pueden cocinarse cocidos o refritos después de congelarse, para hacerlo debes seguir las mismas recomendaciones.

  • Retira las cáscaras que no sean comestibles y lávalas bien.
  • Estas deben estar frescas y ser de calidad.
  • Córtalas en cubos o rodajas para usarlas después, no tan pequeñas ni grandes.Share
  • Puedes guardarlas en envases plásticos con tapa o en bolsas con cierre mágico, sin que quede aire dentro y bien cerradas, para que no absorban los olores de otros alimentos.
  • Antes de usarlas debes descongelarlas y dejarlas en la nevera un día antes de usarlas, si quieres usarlas de forma rápida solo debes colocar la bolsa en agua fría.

Esperamos que tomes en cuenta estas consideraciones la próxima vez que desees congelar alimentos, es una forma fácil de mantenerlos frescos y dispuestos a la hora de necesitarlos, ahorrarás tiempo y dinero.

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